Le nostre creazioni

I nostri laboratori, un tempo chiamati botteghe, sono guidati da artigiani che custodiscono e tramandano un prezioso patrimonio culturale.

Seguendo le antiche ricette del confiseur-chocolatier e i ritmi delle stagioni, lavorano con gesti lenti e sapienti, valorizzando l’arte genovese della canditura e la qualità naturale delle materie prime.