Tavoletta di Cioccolato al Latte

€5,50

In offerta Esaurito

Nata dall’incontro tra cacao selezionato e latte italiano in polvere, questa tavoletta di cioccolato al latte artigianale esprime un equilibrio armonioso tra la profondità del cacao e la delicata dolcezza del latte.

La lavorazione tradizionale prevede oltre 72 ore di lento concaggio nella storica conca longitudinale, un processo che dona al cioccolato una struttura fine, una texture setosa e una fusione armoniosa degli ingredienti, senza l’aggiunta di additivi.

Spedizione in 2–5 giorni lavorativi.
Gratuita per ordini superiori a 150€.

Esigenze alimentari

Senza glutine

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

L'ingrediente speciale

Il cacao del Camerun

La nostra tavoletta di cioccolato fondente 80% nasce da pregiate paste di cacao del Camerun, selezionate per l’intensità e la profondità del loro profilo aromatico.

Lista ingredienti completa

Zucchero, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, estratto di vaniglia. Può contenere frutta a guscio.

Valori nutrizionali

Calorie 512 Kcal/2142 kj, Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 16 g, Carboidrati 58 g di cui zuccheri 46 g, Proteine 19 g, Sodio 0,24 g.

LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Lavorata nella storica macina in granito dell’Ottocento e raffinata con cura, viene sottoposta a un lento concaggio di 72 ore che ne armonizza l’acidità e sviluppa tutta la ricchezza del cacao. Il risultato è un cioccolato dalla texture velouté, setosa e avvolgente, con un gusto equilibrato, intenso e persistente, espressione autentica della lavorazione artigianale.

FAQ

Che tipo di latte utilizzate?

Utilizziamo latte intero in polvere di origine italiana, selezionato per la sua qualità e capacità di amalgamarsi perfettamente con il cacao durante il concaggio. Il risultato è un equilibrio armonioso tra dolcezza e struttura, dove il latte esprime tutta la sua rotondità senza coprire le note aromatiche del cacao.

Perché il vostro cioccolato al latte è diverso?

Il lungo concaggio di 72 ore e l'assenza di lecitina di soia creano una texture naturalmente cremosa. Il sapore è più complesso grazie alla qualità degli ingredienti e al processo artigianale.

È adatto ai bambini?

Certamente. Il nostro cioccolato al latte è perfetto per i bambini grazie al gusto dolce equilibrato e all'assenza di additivi artificiali. È un'ottima fonte di energia per la crescita.

Come si può abbinare?

Perfetta per la merenda, si abbina con naturalezza a latte caldo, tè e tisane, accompagnando i momenti quotidiani con una nota morbida e avvolgente. La totale assenza di aromi artificiali consente di apprezzare il gusto genuino del cacao unito al latte, in un profilo semplice ma raffinato.

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