Peperoncino Occhio di Drago

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Dal profilo aromatico caldo, pungente e avvolgente, l’Occhio di Drago ha una piccantezza media di 5.000–10.000 SHU. Originario della Thailandia e appartenente alla specie Capsicum annuum, è un ingrediente tipico della cucina asiatica.

Ideale per insaporire piatti al wok, salse, maionesi, sughi e stufati, si rivela sorprendente anche in pasticceria, soprattutto in abbinamento al cioccolato.

Spedizione in 2–5 giorni lavorativi.
Gratuita per ordini superiori a 150€.

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Richiudere accuratamente dopo ogni utilizzo.

L'ingrediente speciale

Peperoncino Occhio di Drago - Capsicum annuum L.

Il nome “Occhio di Drago” richiama il suo aspetto piccolo e affusolato e il colore rosso brillante dei frutti. In alcune tradizioni rurali asiatiche, i peperoncini essiccati vengono appesi all’ingresso delle abitazioni come simbolo di buon auspicio.

Lista ingredienti completa

Valori nutrizionali

FAQ

Che gusto ha l’Occhio di Drago?

Ha un profilo aromatico caldo, pungente e avvolgente, con una piccantezza media che dona carattere alle preparazioni.

Quanto è piccante l’Occhio di Drago?

Presenta una piccantezza compresa tra 5.000 e 10.000 SHU, equilibrata e versatile in cucina.

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