Zahatar
Zahatar
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Dal profumo intenso e fragrante, lo Zahatar presenta un gusto aromatico, leggermente acidulo e tostato, con le note erbacee del timo e quelle agrumate del sommaco. Tradizionale miscela del Medio Oriente, è profondamente legato alle culture culinarie di Libano, Siria, Turchia e Israele. La ricetta si basa su timo, semi di sesamo, sommaco e sale. Versatile in cucina, è ideale con carni e pesce, sul pane caldo con olio o burro, oppure mescolato a yogurt e hummus.
Si abbina inoltre a miele, formaggi di capra e preparazioni come la pasta cacio e pepe.
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Modalità di conservazione
Modalità di conservazione
Lista ingredienti completa
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
FAQ
Che gusto ha lo Zahatar?
Che gusto ha lo Zahatar?
Ha un gusto aromatico, leggermente acidulo e tostato, con note erbacee di timo e sfumature agrumate e vivaci di sommaco.
Da dove proviene lo Zahatar?
Da dove proviene lo Zahatar?
È una miscela tradizionale del Medio Oriente, profondamente legata alle cucine di Libano, Siria, Turchia e Israele.
Come si usa lo Zahatar in cucina?
Come si usa lo Zahatar in cucina?
È molto versatile: ideale con carne e pesce, sul pane caldo con olio o burro, oppure mescolato a yogurt e hummus.
