Pere Candite e Ghiacciate con Cioccolato Fondente

€50,00

In offerta Esaurito

Pere candite e ghiacciate secondo tradizione, immerse nel cioccolato fondente 64% per un incontro irresistibile tra frutta e cacao.

La naturale dolcezza e la morbidezza della pera si fondono con l’intensità del cioccolato fondente, creando un raffinato equilibrio di consistenze e aromi. Una specialità dal gusto pieno e avvolgente, perfetta per chi ama la frutta candita e il cioccolato.

Spedizione in 2–5 giorni lavorativi.
Gratuita per ordini superiori a 150€.

Esigenze alimentari

Senza glutine
Senza lattosio

Modalità di conservazione

Lista ingredienti completa

Ingredienti:
Pere candite (zucchero, sciroppo di glucosio), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia, Può contenere frutta a guscio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Calorie 392 Kcal/1654 kj, Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 6 g, Carboidrati 68 g di cui zuccheri 60 g, Proteine 2 g, Sodio 0,01 g.

FAQ

Quale varietà di pere utilizzate?

Utilizziamo pere della varietà Coscia, selezionate per la loro polpa morbida, succosa e dalla delicata consistenza granulosa, ideale per la lenta canditura.

Perché le pere vengono bucherellate prima della canditura?

I piccoli fori permettono all’acqua contenuta nel frutto di fuoriuscire e allo sciroppo di canditura di distribuirsi gradualmente all’interno della polpa della pera, garantendo una lavorazione uniforme.

Perché la pera viene prima ghiacciata e poi ricoperta di cioccolato?

La ghiacciatura crea una sottile protezione che custodisce la frutta candita e ne preserva la consistenza, preparando il frutto all’incontro con il cioccolato fondente.

Visualizza dettagli completi