Mandorla d'Avola Confettata
Mandorla d'Avola Confettata
Prezzo di listino
€12,50
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Prezzo scontato
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Pregiate mandorle “Avola” di Sicilia confettate mantenendo la loro pellicola naturale, secondo un’antica tradizione che preserva intatto il sapore intenso e avvolgente della mandorla. Questa scelta esalta le sue note aromatiche e dona al confetto un gusto delicato ma persistente.
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Gratuita per ordini superiori a 150€.
Esigenze alimentari
- Senza glutine
- Senza lattosio
Modalità di conservazione
Modalità di conservazione
Lista ingredienti completa
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
FAQ
Cosa rende speciali le mandorle d'Avola?
Cosa rende speciali le mandorle d'Avola?
Le mandorle d’Avola crescono nel territorio soleggiato della Sicilia sud-orientale, in provincia di Siracusa, in un ambiente caratterizzato da clima mediterraneo e suoli calcarei che ne valorizzano la qualità. Questa combinazione naturale contribuisce a sviluppare un gusto aromatico delicato e una consistenza compatta e croccante. Ciò che le rende uniche è anche la loro forma piatta e allungata, perfetta per la confetteria di alta qualità, insieme a un profilo sensoriale equilibrato che le ha rese un’eccellenza riconosciuta nella tradizione dolciaria italiana.
Perché mantenete la pellicola sulla mandorla?
Perché mantenete la pellicola sulla mandorla?
La naturale pellicola, ricca di polifenoli e antiossidanti, preserva l’integrità del sapore originale della mandorla e conferisce al confetto una maggiore croccantezza, oltre a un gusto più ricco e complesso.
Come riconoscere un vero confetto artigianale alla mandorla?
Come riconoscere un vero confetto artigianale alla mandorla?
Un vero confetto artigianale si riconosce dal colore bianco naturale, leggermente avorio, ottenuto esclusivamente con la stratificazione dello sciroppo di zucchero, senza l'impiego di agenti sbiancanti o azzurranti. Spezzandolo, la mandorla appare immediatamente visibile, priva dello strato di amido tipico delle produzioni industriali.
Quanti confetti servono per una bomboniera tradizionale?
Quanti confetti servono per una bomboniera tradizionale?
La tradizione vuole 5 confetti per bomboniera, numero dispari che simboleggia l'indivisibilità dell'unione e rappresenta salute, ricchezza, felicità, fertilità e lunga vita.
