Confezione di Pastiglie Profumate Ginevrine

€28,00

In offerta Esaurito

Le Ginevrine sono piccole pastiglie di zucchero cotto, delicatamente profumate, che racchiudono tutta la semplicità e l’eleganza della confetteria tradizionale. Di origini antiche, tra il XVII e il XVIII secolo, sono ancora oggi realizzate artigianalmente secondo gesti e sensibilità tramandati nel tempo, che ne esaltano la purezza e l’intensità aromatica.

Spedizione in 2–5 giorni lavorativi.
Gratuita per ordini superiori a 150€.

Modalità di conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore, per preservarne la delicatezza e l’intensità aromatica.

L'ingrediente speciale

Lo zucchero croccante

Sapientemente cotto e aromatizzato con essenze naturali, lo zucchero viene trasformato in delicate pastiglie secondo la tradizione della confetteria genovese.

Lista ingredienti completa

Ingredienti:
Zucchero, acqua, aromi naturali. Colori: estratti vegetali, concentrato di ravanello, patata dolce, cartamo, ribes nero, limone e spirulina.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 gr:
Calorie 396 Kcal/1684 kj, Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 99 g di cui zuccheri 95 g, Proteine 0 g, Sodio 0,01 g.

LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Lo zucchero viene sciolto in acqua e cotto fino a raggiungere una consistenza cremosa. Ancora caldo, viene lavorato a mano con una spatola, sfregandolo contro le pareti della casseruola fino a dare avvio alla cristallizzazione. L’impasto viene quindi versato nell’antica macchina colatrice degli anni Cinquanta che, con un movimento intermittente, lo lascia cadere su lame d’acciaio, dove si raffredda rapidamente, trasformandosi nelle piccole pastiglie dalla caratteristica consistenza croccante.

FAQ

Le pastiglie profumate contengono alcol?

No, non contengono alcol e possono essere consumate anche dai bambini.

Qual è il modo migliore per gustarle?

Consigliamo di lasciarle sciogliere in bocca, per assaporare la pienezza degli aromi.

Visualizza dettagli completi