Clementine Candite Ricoperte di Cioccolato Fondente

€45,00

In offerta Esaurito

Spicchi di clementina candita e ghiacciata, ricoperti per metà da cioccolato fondente 64%. Un’iconica creazione che racchiude in ogni morso un irresistibile gioco di contrasti: la morbidezza e la succosità della clementina candita incontrano la delicata consistenza della scorza e l’intensità avvolgente del cioccolato fondente.

Un piccolo capolavoro di equilibrio, nato dalla lenta lavorazione artigianale della frutta e dall’incontro con il cioccolato.

Spedizione in 2–5 giorni lavorativi.
Gratuita per ordini superiori a 150€.

Esigenze alimentari

Senza glutine
Senza lattosio

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

L'ingrediente speciale

Clementine mature

Selezioniamo le migliori clementine italiane, raccolte a piena maturazione, per il loro equilibrio tra dolcezza, freschezza aromatica e consistenza della scorza.

Lista ingredienti completa

Clementine candite (zucchero, sciroppo di glucosio), pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, estratto di vaniglia. Può contenere frutta a guscio.

Valori nutrizionali

Calorie 392 Kcal/1654 kj, Grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 6 g, Carboidrati 68 g di cui zuccheri 60 g, Proteine 2 g, Sodio 0,01 g.

LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Le clementine vengono candite intere secondo l’antica tradizione, attraverso un lento processo che si protrae fino a 15 giorni. Tagliate a mano in spicchi e delicatamente ghiacciate, custodiscono tutta la naturale succosità del frutto. Ogni spicchio viene infine pucciato uno ad uno nel cioccolato fondente 64%, creando un raffinato equilibrio tra la freschezza dell’agrume e l’intensità del cioccolato.

FAQ

Perché solo metà della clementina è ricoperta di cioccolato?

La copertura parziale permette di apprezzare entrambe le texture e i sapori: la freschezza dell'agrume candito e la ricchezza del cioccolato, creando un'esperienza gustativa più complessa e interessante.

Le clementine mantengono il loro sapore originale?

Sì, il nostro processo di canditura preserva il sapore caratteristico delle clementine, esaltandolo con la dolcezza bilanciata dello sciroppo. L'acidità naturale rimane percepibile.

Che tipo di cioccolato utilizzate?

Utilizziamo cioccolato fondente con 64% di cacao, scelto per il suo profilo aromatico che si sposa perfettamente con gli agrumi senza sovrastarli.

Sono disponibili tutto l'anno?

La selezione delle clementine segue la stagionalità, la canditura garantisce la qualità del frutto anche per i mesi successivi.

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